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Vin très réussi

Delamotte Blanc De Blancs blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Fidèle au rendez-vous du Guide, ce blanc de blancs est issu de grands crus de la Côte des Blancs : le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize et Cramant. Pas de bois et un vieillissement de quatre à cinq ans sur lattes. On apprécie d'emblée la richesse et la complexité de son nez, mariant l'aubépine à la noisette et au miel. Fraîche en attaque, tendue, la bouche développe à son tour de belles notes de chocolat, de moka et, en finale, des arômes plus frais de pamplemousse. Un champagne riche et droit.

Champagne Delamotte : Le vigneron

L'une des plus anciennes maisons de Champagne, née en 1760. Elle a conservé le nom de son fondateur, conseiller échevin de Reims marié à une riche propriétaire de vignes à Aÿ. Depuis 1988, elle est rattachée au groupe Laurent-Perrier. Société soeur du mythique Salon, elle est établie au Mesnil-sur-Oger, au coeur de la Côte des Blancs, et le chardonnay est très présent dans ses cuvées.

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Détail du vin Delamotte Blanc De Blancs blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Delamotte Blanc De Blancs blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Delamotte Blanc De Blancs blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Delamotte Blanc De Blancs blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Delamotte Blanc De Blancs blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : salade de homard.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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