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DE L'ARGENTAINE

Réserve spéciale

Champagne • Champagne

blanc effervescent 11 à 15 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Située sur la rive droite de la Marne, la coopérative de Vandières a été créée en 1956 ; elle regroupe aujourd'hui cent soixante-quinze adhérents et vinifie autant d'hectares de vignes. Sa Réserve spéciale porte la marque du pinot noir, cépage qui constitue l'écrasante majorité de l'assemblage (85 %) : c'est un champagne intense, puissant et vineux. La petite touche de chardonnay lègue une pointe miellée. Un vin de caractère destiné au repas. Un dégustateur le verrait bien sur du gibier – un faisan aux raisins par exemple. (CM)

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Détail du vin De l'argentaine

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

COOP. VINICOLE L' UNION

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Fer servadou

Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.