CHÂTEAU ROC DE TIFAYNE

Elevé en fût de chêne 2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un jeune couple d'ingénieurs agronomes reprend ce domaine en 1997. Ce vin mérite d'être cité pour son bouquet d'épices et de sous-bois, rehaussé d'une pointe de cassis, et pour sa structure tannique concentrée, marquée par des notes de cabernet qui étonnent ici. A mettre en cave deux à quatre ans.

Détail du vin Château roc de tifayne

Garde :

-

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.