CHÂTEAU PORTIER

Prestige Vieilles Vignes 2008

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ingénieur et oenologue de formation, Denis Chastel-Sauzet reprend l'exploitation familiale en 1986 et l'agrandit en 2006 en faisant l'acquisition du château Portier, construit au XIXes. par un négociant en vins. Doté d'une robe cerise noire limpide, son chénas exhale des parfums de groseille et de framboise agrémentés de touches de thym et de poivre. Sa riche matière, fruitée dès l'attaque, est structurée par des tanins puissants mais sans agressivité. Terminant en douceur, ce 2008 de bonne longueur et d'un bel équilibre est à apprécier au cours des deux prochaines années.

Détail du vin Château portier

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chénas

la Fiche appellation

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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.