CHÂTEAU POMÈS-PÉBÉRÈRE

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Commandé par un manoir du XVes., ancienne demeure du gouverneur de Condom, le domaine appartient à la famille Faget depuis 1820. Son floc blanc résulte d'un assemblage de colombard, d'ugni blanc et de sémillon. Jaune clair aux brillants reflets verts, il offre un nez puissant et complexe, où le bourgeon de cassis se marie à des notes grillées. Grasse, volumineuse et longue, la bouche est marquée par un retour aromatique prolongé de cassis qui rend l'ensemble friand et original.

Détail du vin Château pomès-pébérère

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Floc-de-gascogne

la Fiche appellation

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Débourbage

Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.