CHÂTEAU CAZE Patrimoine 2012 - rouge

Sud-Ouest • Fronton

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Caze Patrimoine 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Élevé en fût, le fronton de prestige de la propriété s'habille d'une robe dense à reflets pourpres. Le nez, de bonne intensité, mêle les fruits rouges et noirs (cerise, fraise et cassis) et la violette, avec un boisé bien fondu à l'arrière-plan. Une attaque souple introduit une bouche fruitée, ronde, aux tanins déjà bien enrobés, où l'on retrouve en finale la violette bien mariée à la barrique. Un ensemble élégant et charmeur.

Ch. Caze : Le vigneron

Martine Rougevin-Baville exploite depuis 1991 le domaine créé en 1776 par son ancêtre, un notable toulousain. Elle dispose aujourd'hui de 14ha, plantés à 50% de négrette et pour l'autre moitié de cabernets et de syrah. La cave semi-enterrée date de la création du domaine.

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Détail du vin Château Caze Patrimoine 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Caze Patrimoine 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Caze Patrimoine 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Caze Patrimoine 2012 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Caze Patrimoine 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Caze Patrimoine 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Caze Patrimoine 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Caze Patrimoine 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : épaule d'agneau farcie.

Garde :

2015 - 2019

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CH. CAZE

la Fiche du producteur