CHÂTEAU CAPDET

2010

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Marie Raymond, propriétaire de ce cru depuis 1985, confie la vinification à la cave de Listrac. De régulières sélections dans ces pages justifient son choix. Ici, un 2010 d'une belle teinte presque noire, qui développe un bouquet complexe de fruits noirs confits, de pain d'épice et de brioche. Long, équilibré, charnu et porté par des tanins bien mûrs, le palais laisse le souvenir d'un vin déjà très harmonieux, avenant et néanmoins bien structuré. Deux ou trois ans de garde sont recommandés, et plus si affinité. Également vinifié par la coopérative de Listrac, le Ch. Vieux Moulin 2010 (38 700 b.) est destiné aux amateurs de vins puissants. Il obtient une étoile pour sa solide charpente et l'intensité de son bouquet, sur les fruits noirs confits, la réglisse et la vanille. Un séjour en cave de quatre ou cinq ans s'impose. Plus simple mais très agréable par son équilibre rondeur-fraîcheur, le Caravelle 2010 (15 à 20 € ; 21 880 b.), marque de la coopérative, est cité.

Détail du vin Château capdet

Garde :

-

Production :

39 910 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Listrac-médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Jeune

Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.