Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ayant quitté la coopérative en 1998, cette propriété familiale est aujourd'hui conduite par Fabien Tarascon qui pratique l'enherbement intégral de son vignoble et s'est plusieurs fois distingué dans le Guide pour la qualité de ses vins rouges. C'est cette fois un rosé qui obtient les faveurs du jury: d'un rose éclatant à l'oeil, ce 2009 offre un bouquet fin et subtil à dominante fruitée. Fraîche et légère à l'attaque, la bouche fait ensuite preuve de rondeur et de douceur, dévoilant une finale sur les fruits mûrs. Un marmandais à apprécier dès l'apéritif ou en entrée, sur un taboulé ou une salade composée.
Détail du vin Château bois beaulieu
Garde :
-
Production :
4 800 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.
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