CHÂTEAU SAINT-AHON

2013

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi
Le vigneron
Héritier d'une maison noble remontant au Moyen Âge, ce domaine, aujourd'hui cerné par la banlieue bordelaise, a appartenu à Montesquieu. Reconstruit sous Napoléon Ier, le château a pris en 1875 son visage actuel, de style Louis XIII. Acheté en 1985 par le comte de Colbert (descendant direct du ministre), il appartient aujourd'hui à sa fille et son gendre, les Chodron de Courcel qui y vivent et en ont fait un pôle de l'oenotourisme.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Prometteur par sa robe foncée, ce 2013 dévoile une complexité naissante dans son bouquet qui s'ouvre sur les épices, la framboise, la pivoine et la violette. Avec son palais franc à l'attaque, ses tanins bien présents et sa longue finale, encore vive, il appelle un séjour en cave.

Détail du vin Château saint-ahon

Garde :

-

Production :

23 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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Malbec

Cépage noir du Sud-Ouest de la France devenu le principal cépage rouge de l'Argentine. Majoritaire dans le cahors (au moins 70 % de l'assemblage), il est associé notamment aux cabernets et au merlot dans de nombreuses AOC du Sud-Ouest (bergerac, pécharmant...) et du Bordelais (médoc, graves...). Dans la vallée de la Loire (Touraine), le malbec est appelé côt. Il est vinifié seul ou assemblé avec le cabernet franc et le gamay. Il fournit des vins colorés, aromatiques, charpentés. Syn. : côt, auxerrois.