CHÂTEAU HAUT-BEAUSÉJOUR

2014

rouge tranquille 30 à 50 € A garder
Vin remarquable
Le vigneron
Vignoble de 38 ha d'un seul tenant situé à l'ouest de Saint-Estèphe, le Ch. de Pez est l'un des plus anciens de l'appellation, ayant appartenu aux familles Pontac et Lawton. Il est depuis 1995 la propriété de la maison champenoise Louis Roederer, qui propose aussi une autre étiquette, le Ch. Haut-Beauséjour.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une bouteille promise à un bel avenir comme le montrent sa couleur pourpre dense, son bouquet distingué, aux notes de petits fruits rouges, de mûre et de boisé épicé et toasté, et enfin son palais, étayé par des tanins serrés et déjà arrondis qui soulignent une finale persistante.

Détail du vin Château haut-beauséjour

Garde :

2022 - 2027

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-estèphe

la Fiche appellation

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un mot du vin

Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.