CHÂTEAU BRISSON

2014

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Les Valade sont établis dans le Castillonnais depuis 1878. Installé en 1979 et aujourd'hui épaulé par son fils Cédric, Paul Valade propose deux étiquettes - Brisson et Peyrat - bien connues des lecteurs. La famille a aussi mis un pied à Saint-Émilion, en 2007, avec le château Valade, dirigé par Cédric. En 2015, le tandem a construit un chai à Saint-Christophe-des-Bardes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Prune et cassis confiturés, pain toasté, poivre, réglisse, le bouquet de ce castillon est complexe et engageant. En bouche, on découvre un vin riche et dense, à la fois très puissant et gourmand, dont les tanins délicats et fondus tissent une trame veloutée. Une grande bouteille de garde.

Détail du vin Château brisson

Garde :

2020 - 2030

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Romorantin

Cépage blanc qui n'est pratiquement cultivé que dans le Loir-et-Cher pour la production de l'appellation cour-cheverny, dont il est le cépage exclusif. Il fournit un vin vif, dont les arômes évoquent le raisin bien mûr, le miel et l'acacia.