CHÂTEAU BAUDAN

2014 • Cru bourg.

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Petite propriété demeurée dans la même famille depuis 1850, longtemps en sommeil, relancée en 1994 par Alain Blasquez, ancien cadre dans une grande firme de communication. Comptant un plus de 9 ha, le vignoble possède un encépagement diversifié avec une majorité de cabernet-sauvignon, et un peu de petit verdot, plantés sur petites graves.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La robe de ce 2014 s'orne de jolis reflets rubis. Le bouquet naissant est encore fermé, mais une petite touche de fruits noirs pointe à l'aération. Elle s'accorde bien à la rondeur sympathique du palais, aux tanins encore serrés en finale.

Détail du vin Château baudan

Garde :

2019 - 2021

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Listrac-médoc

la Fiche appellation

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Décuvage

Séparation du vin de goutte et du marc après fermentation (on dit aussi écoulage).