CAVE RODELINE

Fully Syrah La Serine 2004

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 2003, Yvon et Claudine Roduit-Desfayes ont pris leur indépendance et vinifient eux-mêmes le fruit de leurs 5 ha de vignes sur les terrasses de Fully. Cette cuvée témoigne du mariage réussi entre la syrah et l'empreinte d'un élevage de douze mois en fût. Pourpre sombre, elle nous transporte dans l'univers d'un bar à café italien par ses senteurs de torréfaction et de ristretto qui trouvent écho au palais sans écraser le caractère du cépage. La solide structure tannique, enveloppée d'une chair ronde, est le gage d'une évolution favorable à la garde (de deux à six ans).

Détail du vin Cave rodeline

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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