CAVE MANDOLÉ

Fesses d'Ange 2013

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Domaine fondé en 1957, dont le nom désigne le lieu de production d'amandiers dans le patois local. Le vignoble couvre aujourd'hui 8ha, conduit par les frères Angelin et Didier Thétaz, leur père Noël leur prodiguant toujours ses précieux conseils.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jaune pâle à reflets verts, ce chasselas livre un bouquet plaisant de pomme et de poire. Un léger perlant introduit un palais vif et dynamique, à l'unisson de l'olfaction (Grany Smith), agrémentée d'une touche de minéralité en finale.

Détail du vin Cave mandolé

Garde :

2014 - 2017

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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Fatigué

Terme s'appliquant à un vin ayant perdu provisoirement ses qualités (par exemple après un transport) et nécessitant un repos pour les recouvrer.