CAVE EDMOND GIROUD

Ardon Humagne rouge 2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

A Saint-Pierre-de-Clages on vient admirer l'église du XIes. au clocher octogonal, on vient participer à la fête du Livre le dernier week-end d'août, on vient apprécier les vins de Chamoson et d'Ardon. C'est dans cette commune que la maison Giroud a été créée au début du XXes.; aujourd'hui dirigée par les descendants du fondateur, Anne et Bertrand Gaillard, elle propose un humagne rouge d'une parfaite maturité. Sous une robe rouge sombre à reflets violets apparaissent les senteurs typiques d'écorce de chêne. L'attaque souple et tendre introduit une bouche harmonieuse et équilibrée, qui garde le caractère sauvage propre au cépage. Viande de boeuf, canard ou gibier sauront mettre en valeur de telles saveurs.

Détail du vin Cave edmond giroud

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pineau d'Aunis

Cépage noir de la vallée de la Loire, produisant des vins peu colorés, jadis appréciés des rois de France et d'Angleterre. Il a régressé au profit du cabernet franc, mais entre encore dans l'assemblage de certains rouges et rosés de la Touraine et de l'Anjou. C'est le cépage principal des vins rouges et rosés en AOC coteaux-du-loir et coteaux-du-vendômois (et même le cépage exclusif du gris du Vendômois, typique par son fruité vif et poivré).