CAVE DU LAC

Syrah de Saint-Léonard 2008

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vignoble d’environ 5 ha réparti sur quatre communes. Ce syrah vient de celle de Saint-Léonard, à proximité du plus grand lac souterrain d’Europe. Explosif et épicé au nez, ce 2008 aux reflets violets présente une jolie fraîcheur dès la mise en bouche. Tout en vivacité et en exubérance, les arômes de fruits rouges viennent enrober des tanins serrés. Un vin jeune, «fougueux», à apprécier dans les trois ans à venir sur un gigot de chamois.

Détail du vin Cave du lac

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Barrique

Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).