ALAIN NAVARRE

Réserve

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quatre générations de viticulteurs et trois générations de metteurs en bouteilles sur ce domaine de la vallée de la Marne exploité depuis 1980 par Alain Navarre. Les trois cépages champenois interviennent à parts égales dans cette Réserve qui naît des récoltes 2007 et 2006. Radieuse aujourd'hui avec son nez fait d'abricot, de pain d'épice et de vanille et sa bouche charpentée, elle n'est pourtant pas arrivée à son apogée: on peut l'attendre. Issue des mêmes années, la cuvée de prestige L'Intemporel (15 à 23 €) a connu le bois et fait une place plus importante au chardonnay (50 %, complétés par les deux pinots à égalité). De la flûte s'échappent des senteurs d'agrumes, de fruits blancs, de fruits macérés. Au palais, de l'équilibre, du fruité et une certaine longueur: une citation. (RM)

Détail du vin Alain navarre

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.