Bœuf miroton

APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

Beaujolais et Lyonnais
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Les appellations régionales de Bourgogne
Les vignobles du Centre
La vallée du Rhône septentrionale

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un mot du vin

Camaralet

Cépage blanc originaire du Béarn, variété accessoire et rare de l'appellation jurançon. Il donne un vin fin aux arômes épicés (poivre ou cannelle).