AOC Champagne

Rappelez-vous le palmarès de l'édition précédente: un coup de coeur, un trois étoiles, un deux étoiles. La propriété n'est pas loin de renouveler cet exploit cette année, avec un coup de coeur pour ce ...

Installée dans le grand cru de Verzenay (Montagne de Reims), cette petite exploitation familiale exporte plus du tiers de sa production. Assemblage de 80 % de pinot noir et de 20 % de chardonnay, son ...

Une histoire simple: en 1920, André Tixier, établi dans la Montagne de Reims, crée son vignoble. En 1960, Guy Tixier lance sa marque. En 1989, son fils Olivier lui succède. Issue de la récolte de 2003 ...

Essômes-sur-Marne est un petit bourg situé à 2 km de Château-Thierry. Olivier Belin, oenologue, y exploite depuis 1997 le vignoble familial. La vallée de la Marne est la région d'élection du pinot meu ...

Gérard Gouthière a créé son exploitation en 1973. Il exploite près de 5 ha de vignes au nord-est de Bar-sur-Aube. Issue des années 2002 et 2003, sa Cuvée Prestige est fortement marquée par le chardonn ...

Installé dans la vallée de la Marne, Gérard Loriot a repris en 1981 le vignoble familial, doublant sa surface pour la porter à 7,50 ha. Sa Sélection, née de la récolte de 2002, donne une courte majori ...

Fondée en 1947 par Henri Blin, cette coopérative implantée à Vincelles, sur la rive droite de la Marne, vinifie aujourd'hui quelque 110 ha de vignes. Elle a proposé un 2000 issu des trois cépages cham ...

Cette maison d'Aÿ remonte aux années 1880. Elle a commencé à élaborer des champagnes en 1910 et a pris le statut de négociant en 1930. L'affaire est restée familiale. Sa discrétion s'explique: elle ne ...

Maison de Tours-sur-Marne fondée en 1848, propriétaire de vignes dit l'étiquette, de style ancien. Le champagne est élaboré par l'entreprise voisine: Chauvet. Ce Grand Chardonnay assemble des blancs d ...

Établie à Mareuil-le-Port, sur la rive gauche de la Marne, la famille Harlin cultive la vigne depuis près d'un siècle aux alentours de Tours-sur-Marne. Elle exploite aujourd'hui 8,50 ha. Pinot noir (6 ...

Cette maison fondée en 1890 par Eugène Haton est toujours dans les mains de ses descendants, qui l'ont développée. Elle a son siège à Damery, village de la vallée de la Marne situé à 6 km au nord-oues ...

Aux origines lointaines de cette société (comme de la précédente), Florens Louis Heidsieck, qui a créé sa maison avant la Révolution. La société Heidsieck Monopole a été fondée en 1834 et a connu au X ...

Henri Chauvet, viticulteur et pépiniériste, a lancé son champagne au début du XX e s. Depuis, René, Henri et Damien (installé en 1987) se sont succédé à la tête du vignoble qui s'étend sur 8 ha dans l ...

Fleury-la-Rivière est un village proche d'Épernay, sur l'autre rive de la Marne. Henri David y a développé ses caves dans les années 1970. Produit des vendanges de 2002 et de 2003, son rosé doit tout ...

Les Goutorbe sont pépiniéristes viticoles depuis plus de quatre-vingts ans. Après la guerre, ils ont commencé à produire du champagne, activité qu'ils ont développée ces trente dernières années. Le vi ...

Cette exploitation familiale est logée dans une maison au bord de la Marne. Le vignoble a été constitué dans les années 1920. Son blanc de blancs sans année est issu des vendanges 2002 et 2003. Or cla ...

Cette maison familiale dispose d'un important vignoble: 34 ha. Ses caves du XVIII e s. sont creusées sous l'église de Pierry. La cuvée Victory 2000 est une cuvée spéciale blanc de blancs. C'est un jeu ...

La famille Beaufort produit du vin depuis le XIX e s. Au début du XX e s., Marcelin Beaufort vend ses premières bouteilles, du vin tranquille, de ses bons terroirs de Bouzy, puis du champagne, à parti ...

Depuis 1980, Hervé Dubois exploite un vignoble de 5 ha autour d'Avize, village de la Côte des Blancs classé en grand cru. Son blanc de blancs Réserve, issu des années 2000 et 2001, intéresse par son n ...

En 1930, Gaëtan Mathelin constitue le vignoble dans la vallée de la Marne. Celui-ci s'étend aujourd'hui sur 14 ha, conduit depuis 1999 par Nicolas Mathelin. Quant au champagne, il a été lancé au début ...