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GÉRARD BELIN

Guide 2007
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Essômes-sur-Marne est un petit bourg situé à 2 km de Château-Thierry. Olivier Belin, oenologue, y exploite depuis 1997 le vignoble familial. La vallée de la Marne est la région d'élection du pinot meunier, cépage qui domine dans ce rosé (80 %, auxquels s'ajoutent 10 % de pinot noir et 10 % de chardonnay) issu des années 2001 et 2002. Un champagne rond, flatteur et harmonieux. Le domaine obtient par ailleurs une citation pour la cuvée Sélection, assemblage de 75 % de pinots (meunier 50 %) et de chardonnay récoltés en 2002 et 2003. Elle est discrète au nez, fruitée et généreusement dosée. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard belin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD ET OLIVIER BELIN
30a, Aulnois Aulnois
2400 Essômes-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 70 88 43
F: +33 3 23 83 10 97
@: info@champagne-belin.fr

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Le vin : Gérard belin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.