Le guide
La boutique
LE GLOSSAIRE
La vigne, de l'espère vinis vitifera, aux origines du vin, comprend de nombreuses variétés que l'on appelle cépages. Dans chaque région, les plants les plus adaptés aux caractéristiques des sols et climats locaux ont été sélectionnés par l'homme pour obtenir les meilleurs vins. Selon les vignobles ou les appellations, les vins peuvent être le produit d'un seul cépage ou d'un assemblage de plusieurs variétés choisies pour leurs qualités complémentaires. L'ampélographie est la science qui s'applique à à étudier et à décrire les propriétés et caractères des quelques 10 000 cépages du monde, dont une infime partie est cultivée par les hommes pour élaborer du vin.
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.
Synonyme de larmes.
Grande bouteille contenant l'équivalent de quatre bouteilles.
Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.
Les vins du guide
Le coup de cœur de la semaine
Uby N°3 Colombard Sauvignon Blanc 2024
Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne
Nos ventes privées
- Le tour de France des Coups de Coeur du Guide Hachette
- Les vins de Bourgogne du Guide Hachette
- Accords mets & Vins : Poissons, fruits de mer, crustacés : notre sélection de vins blancs
Nos offres partenaires
- La Boutique du Guide Hachette des Vins
- SOLDES D'ETE DU GUIDE HACHETTE DES VINS