Christophe Drouard

producteur - Christophe Drouard
Viticulteur
224, La Hallopière
44690 Monnières
France

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T: +33 6 85 02 88 71
F: 02 40 54 65 32
@: muscadet.drouard@free.fr

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un mot du vin

Cuvaison

Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.