Domaine le Fief de la Brie
Établie à Gorges, cru réputé pour ses terroirs de gabbros propices à l'élaboration de vins de garde, la famille Bonhomme s'est spécialisée depuis quatre générations dans le muscadet-sèvre-et-maine et exploite un vignoble de 54 ha, sous la conduite de François Bonhomme depuis 1994.
Appellations
- Muscadet-sèvre-et-maine
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Informations pratiques
3, Le Haut-Banchereau , 44190 Gorges France
+33 6 87 69 71 14
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine le Fief de la Brie
Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2024
- blanc tranquille
Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2023
- blanc tranquille
Légèrement perlant, paré de belles notes d'agrumes et de fruits frais, ce blanc tonique se monte très agréable et d'une totale harmonie. Souple et léger, il sera plaisant à l'apéritif, avec des gougères ou des poissons marinés par exemple.
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- blanc tranquille
Associant un bon fruit, le coing notamment, à une touche plus pierreuse et fumée, ce Gorges s'affiche dans un registre encore juvénile, frais et très dynamique, qui pourra encore vieillir. On le réservera à un poisson cuisiné aux épices.
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- blanc tranquille
Porté par une belle minéralité, une touche d'agrumes et une fine acidité, ce Goulaine convainc aussi par son ampleur, liée à de fins amers. Il appelle un poisson gras ou un fromage.
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- blanc tranquille
Ce premier millésime du cru Clisson, élevé plus de deux ans en cuves, se livre sur une tonalité florale, agrémenté d'une belle touche d'agrumes. Acidulé, vif et persistant, le palais achève de convaincre par son énergie. Il fera un bon compagnon de poissons marinés ou crus.
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- blanc tranquille
Un fruité franc, aux tonalités exotiques, une bouche ronde et généreuse: ce muscadet bonhomme et agréable saura accompagner un poisson grillé ou des coquillages.
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- blanc tranquille
Cette cuvée pâle, presque blanche, a bénéficié d'un long élevage de trente mois en cuve, qui lui a apporté rondeur et complexité. Le nez associe élégamment les arômes de coing aux notes de pain grillé, sur une trame minérale. En bouche, l'équilibre sonne juste, s'appuyant sur une belle vivacité.
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- blanc tranquille
Cette cuvée s'ouvre avec discrétion sur les fleurs blanches et les agrumes. Après une attaque acidulée, la bouche se développe avec souplesse et légèreté sur des notes de pêche et de pierre à fusil.
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- blanc tranquille
Établie à Gorges, village réputé pour ses terroirs de gabbros propices à l'élaboration de vins de garde, la famille Bonhomme s'est spécialisée depuis quatre générations dans le muscadet-sèvre-et-maine. Ce 2012 a beaucoup plu par sa fraîcheur et son équilibre. Le bouquet fin et intense de pêche blanche agrémenté de belles notes minérales se prolonge dans une bouche ample et souple. Les dégustateurs recommandent d'attendre trois ou quatre ans cette bouteille encore dans sa jeunesse avant de la servir sur des anguilles au beurre blanc. Le Gorges 2010 (8 à 11€; 6000b.) est cité pour la richesse de ses arômes (poire, pomme et quelques notes de coing et de fenouil) et pour son palais gras et onctueux.
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- blanc tranquille
Les terroirs de gabbro sont propices à l’élaboration de vins de garde, comme l’illustre ce magnifique 2005 qui est resté deux ans sur lie avant d’être mis en bouteilles. Paré d’une robe or pâle éclatante, ce vin exhale au premier nez des nuances de poire mûre et de pierre à fusil avant d’évoluer vers de doux parfums de tarte aux pommes. Ample, riche et généreuse, la bouche présente un superbe équilibre entre la minéralité du terroir et la rondeur. D’une longueur infinie, ce muscadet pourra être gardé trois ans avant d’accompagner à table une blanquette de lotte.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
EARL Vignobles Philippe CHÉNARD
Le Pallet
- Vallée de la Loire et Centre (7)
- Vins de Pays
Le JARDIN D'ÉDOUARD
Château-Thébaud
- Vallée de la Loire et Centre (9)
- Vins de Pays (2)
Les Vignerons des TERROIRS DE LA NOËLLE
Ancenis
- Vallée de la Loire et Centre (12)
