Domaine de Massereau
À 3 km de Sommières, les vignes de syrah et de grenache dominent le Vidourle et bordent le camping 5 étoiles de la famille Freychet, qui mise sur l'œnotourisme de standing. Arnaud Freychet dirige depuis 1993 ce domaine familial (50 ha), après un épisode coopératif durant un quart de siècle.
Appellations
- Languedoc
- IGP Pays d'Oc
Informations pratiques
2052, rte d'Aubais , 30250 Sommières France
+33 4 66 80 03 23
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Roque (pour la parcelle) et Rolle (pour le cépage), un pas de deux parfait pour ce blanc altier, élevé en cuve, rythmé à l'olfaction par des parfums appétissants de brugnon et de pêche au sirop. De la bouche, on aime tout: le glissant de la texture, la précision du fruit, sa gourmandise insolente, la fraîcheur et la longue finale très sapide et saline. Un ensemble élégant, gourmand, fin, un des hits de l'année.
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- rouge tranquille
Ce premier coup de coeur pour la dénomination Sommières, reconnue en 2011, récompense une cuvée déjà doublement étoilée dans le Guide 2015 pour sa version 2012. Un assemblage de syrah (80?%) et de grenache qui donne un vin sombre et profond aux reflets rouge sang. Mais c'est bien le sang de la vigne qui s'exprime ici avec puissance et élégance, au nez comme en bouche. La palette aromatique se révèle d'une grande complexité: cerise, mûre, réglisse et senteurs de la garrigue environnante (sauge, olive, soupçon d'eucalyptus). La bouche est «explosive» et parfaitement équilibrée, à la fois ample, suave, chaleureuse et fraîche, dotée d'une matière dense à peine domptée par un élevage de vingt mois en fût. Un peu d'attente est conseillé, une plus longue garde ne lui fera pas peur.
en savoir plusLes vins du vigneron Domaine de Massereau
- rouge tranquille
Une cuvée bien nommée qui libère effectivement des senteurs de garrigue et de menthol sur un fond de fruits rouges compotés. Le poivre et le camphre prennent le relais dans un palais consistant mais très tendre, aux tanins à peine perceptibles, Un rouge parfaitement détendu et sans mollesse grâce à une fraîcheur préservée.
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- rosé tranquille
Sous une robe à peine teintée apparaît un rosé expressif et tonique, dont les notes d'agrumes se mêlent de nuances originales de tarte fine aux abricots. La bouche confirme cette jolie fraîcheur de fruit et y ajoute une rondeur aimable, une touche vivifiante et ce qu'il faut de longueur. Un vin élégant, dont l'équilibre évoque un blanc.
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- rouge tranquille
encore sous l'emprise du chêne, mais sans outrance, le nez est marqué par des notes fumées et cacaotées sur un fond de fruit mûr et de tabac. La bouche ample à l'attaque se resserre sous l'effet de tanins fermes et d'un boisé marqué qui teinte le fruit de notes vanillées et chocolatées intenses. Un palais en deux temps qui demande à se fondre mais qui augure d'un bel avenir.
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- blanc tranquille
De jeunes vignes (quinze ans) de sauvignon, de viognier, de vermentino et de roussanne sont à l'origine de ce vin riche et expressif: arômes floraux et fruités, senteurs minérales, touche de bonbon anglais. Une attaque vive ouvre sur un palais ample, suave et gras, dynamisé par une finale sur le zeste d'agrumes et le pamplemousse.
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- rouge tranquille
Paré de rubis clair, ce vin révèle à l'olfaction des fruits très mûrs aux accents méridionaux d'épices douces, de cade et de garrigue. En bouche, la puissance de la syrah et la maturité du grenache s'expriment généreusement, avec gourmandise et rondeur, autour d'arômes persistants de cannelle, de cacao et de fruits secs (pruneau). Un vin friand et attachant.
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- rouge tranquille
Les vignes de syrah et de grenache s'étendent jusqu'aux portes du camping cinq étoiles de la famille Freychet, qui mise sur l'œnotourisme, sans négliger les vins, comme en témoigne ce 2011 au nez de cassis cuit, d'olive noire et de camphre, à la bouche fruitée, gourmande, élégante, équilibrée. Ce vin accompagnera volontiers une caille farcie ou un magret de canard aux airelles, dès aujourd'hui.
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- rouge tranquille
À 3 km du village de Sommières, les propriétaires de cet ancien mas languedocien ont aménagé au cœur de la garrigue un camping cinq étoiles bien arboré. Les vignes – toutes proches – de syrah et de grenache sont à l'origine de ce vin aux nuances violines, au nez expressif de violette et de petits fruits noirs. Alliant souplesse et fraîcheur, ce 2009 d'un bel équilibre, accompagnera dès aujourd'hui un sauté de veau aux olives.
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- rosé tranquille
Arnaud Freychet a pris en 1983 la tête de ce domaine familial qui a connu un épisode coopératif pendant un quart de siècle, les propriétaires ayant perdu l'usage des bâtiments de vinification. Ce rosé grenache-syrah séduit par sa robe rose pâle et ses arômes de petits fruits rouges et de fleurs. La bouche est agréable, fraîche et bien équilibrée. À ouvrir à l'apéritif et à garder à table.
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- rouge tranquille
À proximité de Sommières, ce domaine aux bâtisses imposantes a produit ce vin de couleur rubis bien brillant, au nez flatteur de petits fruits rouges, de cacao et d'épices. La bouche, grâce à sa souplesse, à la discrétion de ses tanins et à sa bonne persistance aromatique, s'accordera avec un fromage de chèvre mariné à l'huile d'olive.
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