Sas pierre Bourotte
L'un des crus de la famille Bourotte, bien implantée dans le Libournais. Un domaine de 9,5 ha né en 1926 de la réunion de trois parcelles au cœur du plateau de Pomerol, près de l'église du village, et agrandi depuis.
Appellations
- Pomerol
Informations pratiques
35, quai du Priourat BP 79, 33502 Libourne Cedex France
+33 5 57 51 62 17
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Ce très joli vin se révèle élégamment boisé à l'olfaction, et très complexe, avec des notes de vanille, de grillé, d'épices et de tabac blond sur fond de fruits noirs mûrs. Les tanins présents mais soyeux et bien fondus encadrent une bouche fraîche et mûre à la fois, extrêmement longue et parfaitement équilibrée. Un grand vin d'avenir, à conserver précieusement en cave.
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- rouge tranquille
Pur merlot, ce pomerol séduit d'emblée par son joli nez de fruits rouges frais (cerise juteuse), avec une pointe de violette et de menthol. La bouche est tout aussi charmante, parfaitement équilibrée et poursuivant sur cette palette aromatique à la fois mûre et fraîche. Un ensemble séduisant et consistant, à la finale dynamique. Un très beau vin bâti pour la garde.
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- rouge tranquille
Une robe profonde, des parfums complexes de mûre, myrtille, cassis, réglisse et café: l'approche est engageante. D'un charme irrésistible, la bouche possède le toucher soyeux des merlots sur argile. Les tanins, fruit d'une extraction millimétrée, imposent un rythme suave et onctueux, et soutiennent une longue finale aux tonalités chocolatées. Loquace sans être racoleur, voilà un pomerol séduisant qui réservera de belles surprises dans quelques années.
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- rouge tranquille
Un nez très mûr, mêlant pruneau, noyau de cerise, vanille, cuir et nuances camphrées devance une bouche riche, ample, structurée, trouvant l'équilibre entre sucrosité et vivacité. Les tanins puissants en finale nous rappellent que nous sommes en présence d'un vin de garde: patience.
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