Château Hoclet
En 1926, Fernand Hoclet prend en métayage une petite ferme bordant la Gironde au lieu-dit Cheval-Blanc à Villeneuve, entre Bourg et Blaye, qu'il achète dix ans plus tard. Après Gérard puis Vincent, Xavier Hoclet a pris en 2013 la tête de l'exploitation familiale et ses 21 ha de vignes.
Appellations
- Côtes-de-bourg
Informations pratiques
1, Cheval-Blanc , 33710 Villeneuve France
+33 9 81 88 58 87
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Le merlot (80%) et le cabernet sauvignon composent le duo classique à l'uvre dans ce 2018. Mais le classicisme a parfois du bon à en juger par ce vin au nez délicat de fruits mûrs mâtiné de notes fumées et toastées. Des arômes qui se fondent dans un palais riche, soyeux et charnu, structuré par des tanins fermes mais élégants. Classique donc, et classieux.
en savoir plusLes vins du vigneron Château Hoclet
- rouge tranquille
Élégant, concentré, bien sculpté, ce vin ne manque pas d'atouts. On aimera inconditionnellement ses notes épicées et fruitées, ses tanins bien présents mais tendres, sa structure riche et de bon volume, et sa longueur. Il trouvera sa place sur une entrecôte ou un gibier, aujourd'hui comme dans plusieurs années.
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- rouge tranquille
Un 2015 remarquable de bout en bout. La robe colorée aux reflets violets est de bon augure. Le bouquet naissant montre déjà de la complexité, avec ses notes de baies noires, de violette et de kirsch. La bouche, à l'unisson du nez, dévoile une chair élégante, d'une souplesse et d'une rondeur flatteuses, soutenue par des tanins denses et pourtant affables.
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- rouge tranquille
Ce vin qui navigue entre puissance et finesse trouve un équilibre idéal. On aimera ses parfums de fruits mûrs, mêlés à quelques touches fumées, sa richesse et son amplitude en bouche, avec un boisé bien présent mais de belle qualité.
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- rouge tranquille
Bien coloré, ce 2016 se montre d'abord assez fermé, puis s'ouvre sur des notes épicés, boisées (cacao, grillé), épicées et fruitées à l'aération. En bouche, il associe belle structure tannique, chair ronde et fine fraîcheur. Un ensemble bien équilibré, qui vieillira.
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- rouge tranquille
Un vin surprenant mais agréable: couleur encore jeune, nez fin et épicé, où percent les cabernets -pourtant minoritaires dans un assemblage dominé par le merlot. La bouche fraîche et fruitée rappelle aussi le cabernet-sauvignon, mais la finale fruitée est plus ronde et laisse une bonne impression.
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- rouge tranquille
une robe plutôt légère, un nez évocateur de sous-bois (la mousse, l'humus et les baies sauvages), un palais friand en attaque, puis corsé, sur le noyau et l'amande. Les tanins jeunes mais dénués d'agressivité devraient s'affiner rapidement.
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- rouge tranquille
la cuvée principale du domaine, mariant le merlot (75%) au cabernet-sauvignon. Une robe profonde, un bouquet très jeune, très fruité, aux nuances de cassis; une bouche gourmande, souple et tendre en attaque, étayée par des tanins boisés bien intégrés qui permettront une consommation prochaine.
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