Sugot-Feneuil

producteur -  Sugot-Feneuil
Viticulteur
40, impasse de la Mairie
51530 Cramant
France

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T: 326575354
F: 326571701

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Macération carbonique

Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.