PHILIPPE DARIOLI

Humagne rouge Vieilles Vignes 2006

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Philippe Darioli a fêté en 2006 les dix ans de son domaine de 2,5 ha, dont les vignes se trouvent sur les communes de Chamoson, de Leytron et de Fully. De ces parchets plantés d'humagne rouge, il a obtenu ce vin espiègle, dénué du caractère rustique que l'on connaît à ce cépage. Sous une teinte rouge sombre à peine violacée apparaît un bouquet discret, mais typé de lierre, de cerise noire et de violette. Dès l'attaque, la bouche séduit par sa fraîcheur et sa souplesse, les tanins étant parfaitement intégrés. À boire dans les quatre ans avec un gibier ou en accompagnement d'un plateau de fromages.

Détail du vin Philippe darioli

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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