Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le pied de la mer, voilà la définition étymologique de l'appellation maranges. Du haut de la montagne des Trois Croix, près du domaine, on imagine bien la mer qui venait lécher de ses vagues ce qui était autrefois une côte. D'un rouge profond, ce 2009 ne se livre vraiment qu'après aération pour dévoiler des arômes complexes de fruits noirs et de cacao (une année passée en fût). Ses tanins marqués, qui demandent à s'assouplir, n'empêchent pas l'expression de sa matière ample et gourmande. À garder trois ans en cave.
Détail du vin Domaine jean-louis bachelet
Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 °C
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