Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Emmanuel et Frédéric Humbert sont parmi les producteurs les plus réguliers de la Côte de Nuits; en témoignent leurs nombreux coups de cœur (le dernier en date dans cette même appellation pour le 1er cru Poissenot 2008). Cette étoile vient couronner deux de leurs «classiques»: le 1er cru 2009 Craipillots (1 000 b.) et le 1er cru Estournelles Saint-Jacques. Craipillot, c’est le mal-aimé, mal vu de Lavalle et Rodier, avec son sous-sol irrégulier, tantôt mince tantôt épais. Et pourtant, interprété par les deux frères, il donne un très joli vin épicé et nerveux en finale. Les Estournelles sont plus célèbres, situées sur une forte pente juste à côté du Clos Saint-Jacques. Elles livrent ici un vin également épicé, avec de la mâche et de l’élégance, et des tanins fermes typiques de leur terroir. Un solide 1er cru à déguster dans trois ou quatre ans sur un faisan.
Détail du vin Domaine humbert frères
Garde :
-
Production :
900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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