DOMAINE DES MURETTES

Clos de l'Olivier 2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les murettes, l'olivier... dès la lecture de l'étiquette, on est parti pour une promenade dans la garrigue écrasée de soleil. De soleil, les grains de grenache et de syrah qui composent cette cuvée n'en ont pas manqué: le vin respire la griotte bien mûre et la violette, ponctuées d'une touche de bois de santal. Épicée dès l'attaque, la bouche généreuse affiche rondeur et ampleur. Une belle bouteille pour un civet de sanglier aux airelles.

Détail du vin Domaine des murettes

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ondenc

Cépage blanc du Sud-Ouest devenu assez rare. Rarement vinifié seul, il fait partie de l'encépagement du gaillac et d'autres appellations du Sud-Ouest (bergerac, côtes-de-duras, montravel, monbazillac).