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DOMAINE DE TERREBRUNE

2003

Vallée de la Loire et Centre • Cabernet-d'anjou

rosé tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La terre sablo-graveleuse correspondant aux formations déposées au début de l'ère secondaire a fait la réputation des vins d'Anjou. Principalement orienté vers la production de rosés, ce domaine a obtenu un coup de coeur dans cette appellation pour un 2001. Celui-ci associe plaisamment la fraîcheur et la tendreté. D'un rose délicat, il libère de frais arômes floraux et fruités. La bouche est équilibrée et moelleuse. Un vin bien fait, élaboré à partir de vendanges très mûres.
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Détail du vin Domaine de terrebrune

Garde :

-

Production :

70 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. DE TERREBRUNE

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Savagnin

Cépage blanc du Jura, originaire du Tyrol et cultivé aussi en Allemagne et en Suisse. Il donne des vins de bonne conservation dont le célèbre vin jaune du Jura (AOC arbois, côtes-du-jura, l'étoile et château-chalon, la plus réputée). Ce vin de très longue garde au bouquet caractéristique de noix et d'épices résulte d'un élevage sous voile et vieillit plus de six ans avant sa commercialisation. Le savagnin peut aussi être assemblé à tous les autres cépages jurassiens, notamment au chardonnay, pour donner des vins blancs secs, des vins de paille, du macvin-du-jura, voire du crémant-du-jura. Syn. : naturé.

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