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CHÂTEAU DE LA GALOCHEYRE

2004

Bordelais • Bordeaux rosé

rosé tranquille

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 2003, Karine et Cécile, les filles d'Yves Pontalier, oeuvrent dans ce domaine familial de près de 11 ha. Le merlot pur, ramassé à parfaite maturité sur le plateau caillouteux de calcaire à astéries, a produit un rosé délicieusement parfumé: réminiscence proustienne d'une tranche de pain chaud nappée de confiture de fraises vanillée. On est séduit par la bouche fondante et volumineuse que le fruit souligne jusqu'en finale. Un dégustateur conclut: un rosé surprenant, original.

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Détail du vin Château de la galocheyre

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

SCEA VIGNOBLES PONTALIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux rosé

la Fiche appellation

Quel plat avec ce vin ?

Harengs marinés au poivre et vin blanc

Riz sauté au poulet et à la coriandre

Tomates farcies

Veau aux olives

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