CAVE FRAISEAU-LECLERC

2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Installée à 500 m du Ch. de Menetou-Salon, Viviane Fraiseau sait ce qu'est l'oenotourisme. Sa propriété abrite des chambres d'hôtes et un gîte installé dans une ancienne maison du XIXes. Elle conduit un vignoble de 8 ha, un tiers en pinot noir, deux tiers en sauvignon.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un coup de cœur qui fait écho à celui obtenu par le blanc 2011. Puissante et complexe, l'olfaction du 2015 associe senteurs florales (lilas, orchidée) et fruitées (pêche, citron vert, mangue). Sculptée avec finesse et d'un grand équilibre, la bouche est à la fois ample, dotée de beaucoup de gras et très fraîche. La finale, longue et intense, offre un beau retour aromatique où se fondent les fruits exotiques, la tubéreuse et l'acacia. De la classe et du potentiel.

Détail du vin Cave fraiseau-leclerc

Garde :

-

Production :

23 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Menetou-salon

la Fiche appellation

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Malvoisie

Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).