AOC Gaillac

Né de braucol (70%) et de syrah, un vin profond et harmonieux qui allie dans un bouquet complexe et frais le fruité (fraise, framboise, cerise) à de subtiles notes d'élevage. La bouche, très élégante, ...

Le duras à 90% et la syrah en complément pour ce rosé tirant vers l'orangé, au nez gourmand et intense de fruits rouges, framboise en tête, tout aussi expressif en bouche, frais et d'un bon volume. ...

Le nez, intense et harmonieux, mêle la mangue, la pêche et les agrumes. Une attaque riche en sucres sur les fruits exotiques introduit une bouche dense et volumineuse qui sait rester fraîche, vivifiée ...

De la syrah, du braucol et une touche de merlot dans cette cuvée au nez puissant et chaleureux de fruits surmûris (fruits à l'eau-de-vie, fraise écrasée) et d'épices. Une maturité qui confère aussi un ...

Le sauvignon (70%, avec len de lel en appoint) marque le nez de ses arômes de buis et de pamplemousse. À l'unisson, la bouche conserve cette tension de l'attaque jusqu'à la finale, vive et longue. ...

du len de lel (80%) et mauzac pour cette cuvée au nez intense et complexe (fruits blancs et jaunes, litchi, épices), concentrée et bien équilibrée par une fine fraîcheur. ...

un nez de vin primeur, franc, sur le bonbon anglais et les fruits rouges, relayé par une bouche souple et soyeuse. Simple et efficace. ...

Cette cuvée en hommage à l'aïeule de Jacques Auque revêt une robe très profonde, presque noire, et dévoile un premier nez assez brut, sur le végétal, puis arrivent des senteurs de fruits compotés et d ...

au nez, des arômes légers de fruits jaunes et d'agrumes; en bouche, un bon équilibre entre douceur et acidité, avec une pointe d'amertume qui vient titiller la finale. Simple et plaisant. ...

Une dominante de fer-servadou (65%) dans cette cuvée qui accueille aussi le duras (20%) et le prunelart. Si le nez est encore sur la réserve avec des arômes discrets de fruits mûrs, la bouche se montr ...

un liquoreux expressif (coing, pâte de fruits, épices, litchi), rond, concentré sans excès, épaulé par une fine acidité. ...

Cette cuvée phare du domaine, élue plus d'une fois coup de cœur, est un pur len de l'el né sur graves et élevé dix mois en barriques de 400l. La version 2013 se présente dans une très belle robe ambré ...

duras, braucol et syrah pour ce vin tout en rondeur, suave, chaleureux et gourmand, aux parfums de fruits mûrs et aux tanins bien fondus, relevé par une touche de vivacité en finale. ...

issu de len de l'el et de sauvignon, un vin aromatique (épices, fleurs blanches, groseille à maquereau, pamplemousse), frais et friand, sans manquer de gras ni de volume. Jolie finale minérale et sali ...

Une mousse crémeuse et de très fines bulles, un nez délicat et complexe de pomme, de poire, d'ananas et de miel d'acacia qui s'intensifie à l'aération: l'approche est avenante, la suite ne déçoit pas: ...

un moelleux mi-mauzac mi-muscadelle, expressif (miel, fleurs blanches, fruits exotiques confits) et concentré sans excès. ...

un vin souple, rond et chaleureux, centré sur les fruits rouges mûrs rehaussés d'épices. ...

Un rosé de saignée à dominante de duras (80%, syrah et braucol en appoint). Robe brillante, nez discret mais plaisant de fraise et de bonbon anglais, attaque souple, développement équilibré entre gras ...

Loin de l'œil et muscadelle à parts égales et une touche de mauzac composent ce vin très flatteur, bien ouvert sur les fruits jaunes et les agrumes. La bouche conjugue une fraîcheur acidulée et un lég ...

Le coup de cœur fut mis aux voix pour cette cuvée d'un jaune doré seyant et intense. Non moins intense est le nez, complexe aussi, qui évoque l'aubépine, le tilleul, le miel, le coing, les fruits jaun ...