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DOMAINE GRAND CHÊNE
La Parcelle de l'Ortolan 2015

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille depuis 1910, le domaine est dirigé par Yannick et Nelly Lacombe. En 2008, leur fils Aristide et son épouse Céline les ont rejoints à la tête de ce vignoble de 25 ha.

Le sauvignon (70 %, avec len de lel en appoint) marque le nez de ses arômes de buis et de pamplemousse. À l'unisson, la bouche conserve cette tension de l'attaque jusqu'à la finale, vive et longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grand chêne
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU GRAND CHÊNE
La Figueyrade
81600 Senouillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 63 41 78 40
F: 05 63 41 78 40
@: domainedugrandchene@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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COMMENTAIRE
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