AOC Premières-côtes-de-bordeaux

Suivant une robe bouton d'or qui met en confiance, le bouquet de ce pur sémillon est lui aussi très expressif avec ses notes de fleurs blanches, de fruits secs, d'agrumes et de fruits jaunes. En bouche, une fraîcheur un peu acidulée est de mise, conférent un beau dynamisme à ce vin bien équilibré.

Souple et bien équilibré, ce 2017 met bien en valeur ses qualités aromatiques. Très frais, le bouquet joue une partition aux multiples notes: fleurs, fruits blancs, miel, ananas, abricot, coing, citron confit…

Un 2015 qui séduit par la finesse et la fraîcheur de son expression aromatique (fruits blancs, fleur de tilleul). Très bien équilibré et long en bouche, dotée d'une belle vivacité, il pourra être apprécié jeune.

Issu d'une petite parcelle de vignes centenaires, ce vin se distingue par sa belle robe d'or et par son palais riche et gras, d'une bonne longueur.

Thiery Latrille signe une fort jolie bouteille avec ce 2016 à la robe dorée qu'animent des reflets brillants. Montant en puissance à l'aération, le bouquet évoque la pêche, l'ananas et les fruits confits. Ces derniers l'emportent ensuite dans un palais ample et suave, équilibré et allongé par une fine fraîcheur.

Une microcuvée proposée par une micropropriété: un liquoreux qui doit tout au sauvignon gris. Sans être très intense, la robe jaune paille séduit par sa jeunesse et par sa limpidité. Sa fraîcheur se retrouve dans le bouquet, qui déploie de délicates fragrances de fleurs (rose et jasmin) et de fruits (litchi et agrumes). Équilibré, d'une bonne longueur; le palais laisse le souvenir d'un vin bien construit.

Simple mais plaisant, ce vin à la robe claire et brillante offre un discret bouquet jeune, printanier et floral, agrémenté de quelques notes confites. À l'unisson du nez, le palais se montre frais, aimable et bien équilibré. Sa légèreté permettra à ce moelleux de trouver facilement sa place, de l'apéritif au dessert.

Ancien manoir construit à l'emplacement d'un site gallo-romain, ce cru est riche d'une longue histoire. Porté par une bonne structure, charnue et longue, son vin, un pur sémillon, propose un style traditionnel, tout en faisant preuve d'une certaine complexité aromatique, avec des notes de pain d'épice, de miel, de fruits jaunes et d'agrumes. À boire ou à attendre trois ans.

Situé au sommet d'une colline verdoyante, ce cru, ancienne propriété de la vicomté de Benauge, jouit d'un beau terroir argilo-calcaire dont la qualité se lit dans celle du vin. Encore un peu discret, le bouquet laisse deviner de jolis parfums de fruits confits et de fleur d'acacia. Expressif et bien équilibré entre richesse et fraîcheur, le palais laisse le souvenir d'un ensemble harmonieux. À déguster au cours des quatre ou cinq prochaines années.

Cet habitué du Guide propose un liquoreux agréable, qui séduit par son bouquet discret où l’on perçoit la mangue et l’orange confite. Aromatique, la bouche, que l’on aurait aimée un peu plus longue, dévoile une belle matière, équilibrée par une vivacité de bon aloi.

Négociants et propriétaires à Cadillac, les Médeville proposent une nouvelle cuvée du château Fayau, inaugurée avec ce 2009. D’une belle couleur or pâle, ce vin fait preuve d’intensité et d’une jolie complexité au nez, avec des notes de fruits confits (abricot, coing), de fleurs blanches et d’agrumes (citron). On retrouve ces arômes dans une bouche longue, riche, ample, bien équilibrée. «Parfait sur du foie gras, mais aussi sur une bécasse à la ficelle», conseille le domaine.

Belle unité basée à Loupiac (Ch. Dauphiné-Rondillon, Ch. de Rouquette), les domaines Darriet proposent une vaste gamme de jolis vins, à l’image de ce 2008 fort réussi. Le nez se montre flatteur et délicat; on y perçoit les fruits exotiques (goyave, Passion), la noix ou encore l’aubépine. Le vin se fait gourmand au palais, soyeux, riche mais sans lourdeur, fruité. Une large palette d’accords gourmands en perspective, du foie gras au risotto de champignons, en passant par des plats épicés.

Une jolie présentation pour cette cuvée 100 % sémillon avec une robe jaune doré brillant. Le nez évoque la marmelade d’orange mêlée de miel, de fruits secs et de fleurs blanches (tilleul). Ample mais sans excès de puissance, d’une bonne longueur, le palais évolue plutôt dans le registre de la finesse, bien typé par ses notes confites. Il gagnera son étoile dans trois ou quatre ans.

Ancienne maison noble dépendant de la vicomté de Benauge, cette propriété constitue une belle unité de près de 45 ha. D'une jolie couleur jaune doré, son 2007 reste un peu discret dans son expression aromatique, ne libérant que quelques plaisantes notes de fleurs d'acacia, de miel et de fruits confits. Souple et d'une bonne ampleur, la structure ne manque pas d'intérêt. À découvrir sans attendre sur une viande blanche.

Issu d'une petite parcelle de sémillons centenaires, ce vin se présente dans une robe jaune pâle à reflets dorés. Des fleurs des champs aux fruits secs (raisin et abricot) en passant par le pain d'épice, le bouquet fait preuve d'une bonne complexité. Souple et bien équilibré, le palais révèle un bon volume et une certaine vivacité. Deux ou trois ans d'attente devraient profiter à cette aimable bouteille.

Une des plus vieilles propriétés viticoles des premières-côtes, connue depuis le début du XVII e s. Un four à chaux du III e s. ap. J.-C., situé sous le château, témoigne d'une activité humaine bien plus ancienne encore. D'un jaune pâle brillant, ce 2006 offre au nez des notes complexes d'agrumes, de fruits confits, de fruits exotiques (goyave, litchi) et de miel. Il révèle en bouche des arômes caractéristiques du botrytis, du volume, du gras et ce qu'il faut de fraîcheur pour l'équilibre. Un liquoreux très appréciable à réserver à un poulet rôti.

Sémillon (80 %), sauvignon et muscadelle, les trois cépages blancs bordelais composent ce vin particulièrement réussi dans ce grand millésime pour les doux. La personnalité de ce 2007, d'une belle teinte jaune ambré, s'impose dès le bouquet, où les notes florales sont reines, fleur d'acacia en tête, accompagnées de miel, d'agrumes et de fruits confits. Douceur, gras et senteurs miellées, subtile nuance mentholée et pointe de mandarine pour la fraîcheur: l'équilibre est parfait en bouche. Un liquoreux raffiné qui s'accordera à merveille avec des asperges ou plus classiquement avec un foie gras.

La Clyde fait partie de ces crus qui maintiennent la tradition des blancs moelleux de premières-côtes. Et avec succès, comme en témoigne ce vin d'un jaune légèrement doré, dont le bouquet floral est agrémenté de notes de fruits secs et de fruits confits. Souple, bien équilibré et long, le palais complète agréablement le tableau, en invitant à profiter de cet aimable vin sans attendre trop longtemps.

S'il aurait mérité un peu plus de vivacité, ce vin sait retenir l'attention par la richesse de son bouquet d'amande, de noisette et d'ananas frais agrémentés de quelques notes confites. Ample et assez bien équilibré, il fera un bon vin d'apéritif et de conversation.

Une belle propriété commandée par une charmante chartreuse dominant la Garonne. On sait que Jean-Baptiste Dudon paya de sa tête ses convictions royalistes sous la Révolution. Le domaine est aujourd'hui dirigé par Jean Merlaut, forte personnalité du négoce aquitain. Si elle est assez confidentielle par son volume de production, cette cuvée moelleuse (83 g/l de sucres résiduels) est intéressante par son agréable développement au palais. Pain d'épice, pain grillé, figue, pêche blanche et abricot s'offrent généreusement. Un bel ensemble qui se plaira sur des fromages ou des volailles en sauce. En rouge, L'Acanthe de Dudon 2003 a été cité.