AOC Ventoux

Vinifié traditionnellement à partir de grenache (85%) et de syrah (15%), ce 98 très fruité est un peu léger mais facile à boire. Il est typique de l'appellation et conviendra tout au long d'un repas. ...

Une architecture du XVIII e s., un cadre exceptionnel, cette bastide séduit le visiteur. Et le vin le retient. Ce sont les rouges qui ont fait la notoriété du domaine. Et, en particulier, cette cuvée ...

Cette cuvée La Sereine affiche une robe très intense, presque noire, un nez de fruits mûrs tout en finesse. Beaucoup de matière et de l'enrobage à souhait, de la douceur dans les arômes aux notes vani ...

Exploitation familiale remontant à 1860, le domaine Aymard est situé au coeur de l'appellation. Cette cuvée Prestige possède un nez agréable mais discret, une bonne structure avec des tanins soyeux. B ...

A la tête de la propriété depuis 1991, Christine Chaumard, oenologue, a mis toute sa compétence dans l'élaboration de cette cuvée couleur jaune pâle à reflets verts, au nez intense, à la fois floral e ...

Plaisant et fruité, ce vin doit séduire dans sa jeunesse. Frais et onctueux à la fois, cerise, fraise et framboise dans son panier, une touche poivrée et doucement épicée derrière l'oreille, rond et é ...

D'un beau rubis foncé, ce vin a un côté austère qui engage à l'attendre. Fermé, minéral, il est équilibré malgré des tanins très présents. Il faudra un an de patience pour lui permettre de se découvri ...

Une cuvée de l'an 2000 chère mais de belle tenue, prometteuse malgré son nez discret évoquant le caramel et les fruits blancs; en bouche, des arômes boisés l'emportent encore sur le fruit. C'est un vi ...

Déjà retenue avec deux étoiles pour le millésime 98, cette cuvée Persia couleur citron à reflets verts possède un élégant bouquet floral accompagné de notes boisées. Elle est bien équilibrée, très fon ...

Cette cuvée Nadal, grenat foncé à reflets violacés, offre un nez complexe et puissant, mêlant des notes de garrigue, de réglisse avec un fond de confiture de fraises; les arômes de pruneau, de caramel ...

Le domaine de La Bastidonne est une vieille ferme du XIV e s. située sur le versant sud des monts de Vaucluse. Un vin simple, mais bien fait et gouleyant. Cette remarque d'un membre du jury résume bie ...

Le roi René, comte de Provence, installa ici des verriers transalpins, d'où le nom du domaine. Elevé en fût de chêne, ce 98 porte une robe vive à reflets violets et libère des parfums de fruits rouges ...

Très ouvert, marqué par les fruits rouges et les épices, ce 97 est élégant, bien équilibré, et possède beaucoup de gras. Il est à boire assez rapidement avec un gibier à plume ou une grillade. ...

Le domaine a été cédé en mai 1999, et il est désormais la propriété de deux femmes (mère et fille), Françoise et Frédérique Droux. Ce 98 a une couleur soutenue, un nez agréable avec des notes de fruit ...

Un jeune Irlandais, Ciaran Rooney, a acheté ce domaine en 1998 après avoir travaillé en Afrique du Sud et en Australie. 35% de cinsault donnent à cette cuvée un air léger, aérien. Souple, elle laisse ...

Le vignoble du domaine a été créé en 1991, puis restructuré afin d'offrir un harmonieux mélange de cépages. Cette cuvée Vincent issue de vieilles vignes a de la personnalité. Le nez très intense est d ...

Autrefois, le domaine La Tuilière était une ferme où l'on fabriquait les tuiles destinées aux toitures de Provence, d'où son nom. Grenache noir (50%), syrah (50%) sont à l'origine de cette cuvée Vieil ...

Ce 98 à la couleur rubis et aux reflets violets est dominé par les fruits rouges (cassis). C'est un vin expressif qui donne une impression de moelleux, de rondeur. Il accompagnera favorablement un lap ...

Installation du fils Stéphane sur l'exploitation familiale de Claude Saurel en 1998. La première vinification au domaine a été réalisée en 1999. Une robe claire à reflets roses, un nez discret et élég ...

Issu de l'agriculture biologique et de petits rendements, le vin de ce domaine, d'une belle couleur intense, plein de jeunesse et de fougue, devra s'assagir. Il a tout le temps de devenir sérieux. A n ...