AOC Champagne

Fondée en 1895, cette célèbre maison sparnacienne est aujourd'hui associée à Laurent-Perrier. Son emblème, la croix rouge, figurait sur le drapeau du régiment de Champagne. Ce brut sans année assemble ...

C'est Désiré Vilmart qui s'est lancé dans l'élaboration du champagne dès 1890. Depuis 1990, la cinquième génération est aux commandes de ce domaine installé au pied de la Montagne de Reims: 11 ha de v ...

Proche de la forêt de Verzy, célèbre pour ses faux, étranges hêtres tortillards, ce domaine exploite 5 ha autour de ce village classé en grand cru. Vincent Renoir conduit l'exploitation depuis 1983. P ...

Cette propriété auboise a été constituée dans les années 1980 par la réunion des vignobles de deux familles, les Vincent et les Lamoureux: seize parcelles totalisant 7,50 ha sur le territoire de quatr ...

Enfants de vignerons, Bernard Voirin et Nicole Desmoulins fondent leur marque en 1960. Leur fille Pascale a repris l'exploitation de 9 ha en 1997. Les deux pinots à parts égales dominent dans son rosé ...

Les Voirin de Chouilly et les Jumel de Cramant, dans la Côte des Blancs, se sont unis. Depuis cinq ans, leur vignoble de 11 ha est conduit par le frère et la soeur Voirin-Jumel. Leur blanc de blancs f ...

Fondée en 1920, cette maison dispose de bâtiments et de caves du XVIII e s. et de 40 ha de vignes. Son rosé est un rosé de saignée: il est né d'une cuvaison courte de pur pinot noir. Egayé par des arô ...

Créée en 1976, la maison Vranken est devenue l'un des géants de la Champagne à la suite de nombreuses acquisitions de grandes marques dont les plus renommées sont Pommery ou Heidsieck Monopole. Sous s ...

Jeune vigneron installé en 1998, Olivier Waris exploite un vignoble de 5,50 ha dans la Côte des Blancs. Son blanc de blancs 1 er  cru présente des arômes floraux, un rien miellés. On y trouve beaucoup ...

Marie-Hélène Waris exploite 5,53 ha de vignes dans la Côte des Blancs avec maîtrise, à en juger par ce rosé. Né de 80 % de chardonnay et de 20 % de pinot noir, celui-ci assemble les années 2000 et 200 ...

Etabli à Fèrebrianges, commune située dans le prolongement de la Côte des Blancs en direction du Sézannais, Xavier Duvat dispose d'un vignoble de 10 ha répartis dans trois départements : son pinot meu ...

Si trois générations ont cultivé la vigne avant lui, Xavier Leconte est le premier à s'être lancé dans l'élaboration du champagne. Il est installé dans la vallée de la Marne, non loin de Dormans, et e ...

Vignerons depuis cinq générations, les Prévoteau exploitent plus de 10 ha autour de Damery, sur la rive droite de la Marne. Ici, la vinification obéit à certains principes rigoureux: pas de fermentati ...

Vignerons dans la vallée de l'Ardre, les Delozanne disposent d'un vignoble de près de 9 ha. Ils proposent un 97 né des trois cépages champenois à parts égales. Ce vin possède l'acidité caractéristique ...

Les ancêtres d'Yves Jacques labouraient la terre en Brie. En 1932, la famille s'installe à Baye, entre la Côte des Blancs et le Sézannais. Elle plante ses premières vignes et se lance dans la manipula ...

Encore des Lancelot de Cramant: Yves et François, installés dans les années 1970, et à la tête de 4,25 ha de vignes. Encore un blanc de blancs. Légèrement évolués, ses arômes de fruits secs (amande) s ...

A la tête de 7 ha de vignes, Yves Louvet a assemblé dans sa Cuvée de sélection trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay des années 1999 et 2000. Vanillé et grillé, ce champagne n'est pas d ...

Fondée en 1848, cette maison de négoce est restée familiale. Elle dispose d'un vignoble de 10ha, notamment à Bouzy. Le Cachet vert est le blanc de blancs de la maison. Il ne fait pas sa fermentation m ...

Fondée il y a bientôt cent ans, cette maison de négoce d'Epernay se distingue particulièrement dans cette édition avec une cuvée Prestige jugée remarquable par sa finesse, tant au nez qu'en bouche. Fl ...

Exploitant aujourd'hui 18ha de vignes, Pierre et Chantal Jacquart utilisent des gyropalettes pour le remuage. Leur 98, un blanc de blancs grand cru, discrètement floral, attaque avec une certaine viva ...