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VICOMTE DE CASTELLANE
Croix rouge

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1895, cette célèbre maison sparnacienne est aujourd'hui associée à Laurent-Perrier. Son emblème, la croix rouge, figurait sur le drapeau du régiment de Champagne. Ce brut sans année assemble 60 % des deux pinots à parts égales et 40 % de chardonnay des années 1998 à 2000. Il comprend 16 % de vins de réserve, assemblage différent du Croix rouge coup de coeur trois étoiles l'an dernier. Bien équilibré, il révèle des arômes de fruits blancs. La cuvée Croix rouge 98 naît de 65 % de pinot noir et de 35 % de chardonnay. Son nez libère des notes minérales et fumées. Ces nuances fumées se prolongent, accompagnées d'arômes grillés, dans un palais franc à l'attaque et assez long. Une étoile également. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Vicomte de castellane
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DE CASTELLANE
63, av. de Champagne
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 51 19 19
F: +33 3 26 54 24 81
@: olivier.kanengieser@castellane.com

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Le vin : Vicomte de castellane, se déguste en accords avec les mets suivants :
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