Château Tour Saint-Honoré

Vigneron passionné, Serge Portal cultive et vinifie ses 30 ha de vignes, en cours de conversion biologique, sur le terroir de La Londe-les-Maures, en face des Îles d'Or. Il propose une cuvée très réus ...

Rolle (90 %) et sémillon composent cette cuvée complexe, ronde et dense, aux parfums variés de fruits à chair blanche, d'agrumes et d'épices. Représentatif de son appellation, ce vin blanc accompagner ...

Ce domaine de 30 ha en cours de conversion à l'agriculture biologique signe un 2006 rubis soutenu qui s'affirme avec des parfums de fruits et de violette, et d'autres plus sauvages de sous-bois, de sa ...

Une éloquence toute méridionale pour cette cuvée généreuse, aux accents d'agrumes. Dense, elle persiste au palais en rejouant sa partition fruitée. Une belle pointure dit un dégustateur. Elle sera en ...

Olivier, le fils aîné de Serge et Chantal Portal, est le parrain d'une bien belle cuvée. Coup de coeur pour son 2003 et deux étoiles pour son 2004 blanc dans les précédents éditions, il brille cette a ...

Nous vous avons déjà présenté Olivier, le fils aîné de Serge et Chantal Portal, et plus encore la cuvée qui porte son nom, élue coup de coeur dans le millésime 2003. Le 2004, loin de décevoir, a sédui ...

Rolle et sémillon à quasi-parité dans ce blanc à la chatoyante robe paille aux reflets cuivrés. Si le nez est encore un peu dominé par l'empreinte grillée-vanillée de la fermentation et de l'élevage e ...

Un tiers de mourvèdre, un tiers de grenache et un tiers de cinsault composent ce rosé élevé durant 5 mois pour moitié en cuve et pour moitié en fût. Le nez, fin et intense, s'ouvre sur des arômes flor ...

ce 2018 aux reflets saumonés est issu de l'assemblage de cinsault, de mourvèdre et de grenache. Son nez s'ouvre sur des arômes de fruit murs, confiturés, d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche es ...

Un nez explosif de fruits jaunes (abricot, pêche), de fruits exotiques et d'agrumes (pamplemousse) exhale de ce rosé à la bouche bien structurée, où l'acidité et la rondeur amènent relief et longue te ...

Des ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre et un élevage en fût de douze mois sont à l'origine de ce vin bien méditerranéen avec ses arômes de fruits noirs compotés et de garrigue. Dense, suave, a ...

Olivier est le fils du propriétaire. Il donne son prénom à ce rosé saumon pâle ouvert sur un fruité léger agrémenté de subtiles nuances fumées. Une attaque fraîche, minérale et épicée ouvre sur une bo ...

Une robe jaune pâle brillante habille ce vin ouvert sur de timides nuances florales et fruitées. Le palais se révèle ample et généreux, étiré dans une élégante et longue finale saline. ...

Parée d'une robe brillante et cristalline, cette cuvée arbore un nez exubérant: agrumes, fruits rouges acidulés, aubépine, fruits exotiques. La bouche n'est pas en reste: du volume, de la tension, d'i ...

"Serge Portal, grand gaillard passionné par l'expression de son terroir londais, cultive ses vignes en agriculture biologique sur les restanques arrachées aux contreforts du massif des Maures. Cette c ...

Sous sa robe flatteuse, saumonée, cette Grande Réserve présente un nez de belle intensité sur des notes de pamplemousse et d'agrumes. Après une attaque vive, elle dévoile un corps harmonieux et bien a ...

Typé du terroir délimité de La Londe, ce rosé associe mourvèdre et cinsault (35% chacun) au grenache et à une goutte de rolle. Le nez complexe et acidulé évoque la framboise, nuancée de notes d'agrume ...

Un éclat cuivré anime la robe de ce vin au nez subtil, anisé et fruité (fruits jaunes). La bouche se montre plaisante par sa fraîcheur, sa souplesse et sa jolie finale réglissée. ...

Issu des sols schisteux de ce domaine de 30 ha, ce vin rolle à 85 % et sémillon à 15 % dévoile un nez discret de fleurs et d'agrumes. La bouche ronde et fruitée, sur des notes dominantes de pamplemous ...

La cuvée Olivier mérite d'être citée en rosé et en blanc 2002 (8 à 11€). Les deux vins présentent un nez fin et fruité: fruits mûrs pour le rosé à la teinte fuchsia, fruits secs soulignés de miel pour ...

A base de rolle et de sémillon vendangés dès le 16 août, ce vin s'ouvre sans agressivité sur des arômes de fruits blancs, puis s'achève sur une vivacité plus marquée. Egalement citée par le jury, la c ...