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VENDANGES D'AUTREFOIS
Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un jaune paille limpide, ce 2003 présente un nez intense et complexe où l'acacia côtoie les fruits surmûris, avec une petite pointe vanillée. L'attaque sur le raisin botrytisé introduit une bouche ronde, concentrée, plus austère en finale. Les Vins fins du Périgord ont également proposé un côtes-de-bergerac moelleux, Les Raisins oubliés 2003. Ses arômes de fruits confits, tant au nez qu'au palais, son équilibre et sa finale fraîche très agréable lui valent aussi une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Vendanges d'autrefois
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS VINS FINS DU PÉRIGORD
rte de Marmande Les Séguinots, bât. Unidor
24100 Saint-Laurent-des-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 63 78 50
F: +33 5 53 63 78 59
@: contact@vinsfinsduperigord.fr

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Le vin : Vendanges d'autrefois, se déguste en accords avec les mets suivants :

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