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LES RAISINS OUBLIÉS
2013

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS


Comme son nom l'indique, cette cuvée de négoce est un vrai liquoreux, né de l'oubli, volontaire bien sûr, des raisins sur leurs grappes afin que la pourriture noble produise son effet. Vendangées le 14 octobre 2013, les baies de sémillon ont donné naissance à un vin jaune doré brillant. Le bouquet exhale d'agréables parfums d'abricot sec, de pêche blanche et de miel soulignés par une touche minérale. Les fruits secs s'invitent dès l'attaque puis s'affirment dans une bouche ronde et onctueuse, très aromatique et bien équilibrée par une fraîcheur acidulée en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Les raisins oubliés
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SAS VINS FINS DU PÉRIGORD
rte de Marmande Les Séguinots, bât. Unidor
24100 Saint-Laurent-des-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 63 78 50
F: +33 5 53 63 78 59
@: contact@vinsfinsduperigord.fr

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COMMENTAIRE
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