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ROBERT BLANCK
Sélection de grains nobles 2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Obernai est une petite ville située au pied du mont Sainte-Odile, à une vingtaine de kilomètres au sud de Strasbourg. Très pittoresque, elle attire de nombreux touristes à la belle saison. Ceux-ci peuvent rendre visite aux quelques vignerons qui y sont établis. Robert Blanck est de ceux-là: ses ancêtres y ont élu domicile au début du XVIIIes. et la cave recèle des foudres de cette époque. Le domaine signe une sélection de grains nobles habillée d'or à reflets orangés, au nez alliant rose fanée, miel d'acacia, sous-bois et fruits confits. Moelleuse et fraîche à la fois, l'attaque introduit un vin agréable et assez long. On peut déjà le boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Robert blanck
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT BLANCK
167, rte d'Ottrott
67210 Obernai
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 95 58 03
F: 03 88 95 04 03
@: info@blanck-obernai.com

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Le vin : Robert blanck, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.