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ROBERT BLANCK
Affenberg Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Petite cité pittoresque située au pied du mont Sainte-Odile, Obernai a conservé sa tradition viticole grâce à quelques exploitants comme la famille Blanck, installée ici depuis 1732. C’est dans d’imposants foudres de chêne qu’a été élevé ce vin rubis brillant, au nez délicatement fruité (groseille, fraise) et légèrement boisé. Une attaque franche, des tanins fins, un beau fruité et une agréable fraîcheur en finale, bref, un pinot noir alsacien typique, à ne pas attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Robert blanck
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT BLANCK
167, rte d'Ottrott
67210 Obernai
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 95 58 03
F: 03 88 95 04 03
@: info@blanck-obernai.com

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Le vin : Robert blanck, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.