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PIERRE GAILLARD
Rose Pourpre 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si Rose Pourpre est son nom, ce n'est pas la couleur de ce vin qui sort de son élevage de seize mois en fût habillé d'une robe profonde, presque noire. Au nez, les notes boisées dominent encore, mais le cacao et les fruits mûrs sont en embuscade. La bouche, d'attaque souple, développe une matière aux tanins fondus qui se prolongent dans une finale aux senteurs de réglisse et d'épices (poivre). Un vin qui n'a pas encore pris toute son ampleur mais qui possède un grand avenir. On aura donc soin de le garder cinq ans en cave. Assemblant 15 % de viognier à la syrah, la cuvée principale 2005 (30 à 38 €) est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre gaillard
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES PIERRE GAILLARD
lieu-dit Chez-Favier
42520 Malleval
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 13 10
F: +33 4 74 87 17 66
@: contact@domainespierregaillard.com

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Le vin : Pierre gaillard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.