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OGIER
Les Brunnelles 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce négociant castelpapal respecte les fondamentaux de l'appellation: du fruit, du fruit, du fruit... Ici, des fruits des bois, mais aussi une touche de violette bien typée syrah. En bouche, l'élevage est bien maîtrisé et le boisé ajusté, la structure souple et enrobée, le grain de tanins fin et l'équilibre réussi. À boire dans les deux ans à venir, sur une bonne grillade aux sarments.
IDENTITÉ DU VIN :
Ogier
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

OGIER
10, av. Louis-Pasteur BP75
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 39 32 41
F: +33 4 90 83 72 51
@: ogier@ogier.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Ogier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.