Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Maison fondée en 1859 à Châteauneuf-du-Pape, implantée dans plusieurs domaines rhodaniens dont un château des Coccinelles qui paraît tout droit sorti d'un conte de fées. L'établissement de négoce-éleveur possède l'un des plus vastes chais de la cité. Dans ces Moirets, grenache (60 %), syrah (30 %), mourvèdre et carignan se mettent en quatre pour composer un 2004 dans la bonne moyenne. L'oeil est vif, le nez riche et de bonne qualité. La mûre et la myrtille occupent en bouche une place agréable, avec un vanillé légué par huit mois d'élevage en barrique. Si cette bouteille est déjà prête, une garde moyenne (un à trois ans) est dans ses possibilités. Un vin de rôti.
Détail du vin Les moirets
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
14 à 16 °C
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