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JOSEPH FREUDENREICH &FILS
Vieilles Vignes 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette ancienne famille d'Eguisheim fait remonter le début de son activité viticole au XVIes. Le siège et la cave de l'exploitation sont situés à l'intérieur de l'enceinte médiévale, dans une ancienne cour dîmière où le visiteur peut déguster une grande gamme de cépages et de cuvées. Celle-ci présente un nez fin, aux arômes caractéristiques du cépage. Bien équilibré, d'une fraîcheur assez marquée, de bonne longueur, c'est un classique. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Joseph freudenreich &fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOSEPH FREUDENREICH ET FILS
3, cour Unterlinden
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 36 87
F: +33 3 89 41 67 12
@: info@joseph-freudenreich.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Joseph freudenreich &fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).