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JOSEPH FREUDENREICH
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Freudenreich sont établis à Eguisheim depuis 1566. Le siège de leur exploitation est situé à une centaine de mètres du château où naquit, au XIes., le futur pape Léon IX. Originaire d'un terroir argilo-calcaire et constitué à parts égales de muscat ottonel et de muscat d'Alsace, ce vin, très intense au nez, souple et fruité au palais, est un représentant typique de l'appellation. A boire à l'apéritif. (Sucres résiduels: 3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Joseph freudenreich
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOSEPH FREUDENREICH ET FILS
3, cour Unterlinden
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 36 87
F: +33 3 89 41 67 12
@: info@joseph-freudenreich.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Joseph freudenreich, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.